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幽門螺旋桿菌是一種革蘭氏陰性細菌
(革蘭氏陰性細菌泛指革蘭氏染色反應呈紅色的細菌)，
1)其螺旋狀身材加上所具有的多條鞭毛使它進入胃內後，
可迅速穿入胃黏液層，躲過胃酸，到達胃上皮細胞表面的中性環境。
2)此外，幽門螺旋桿菌含有大量的尿素酶，可分解尿成為鹼性的氨，
中和胃內強酸。這兩種特性使它成為目前所知唯一能夠存活於胃中
的細菌。目前幽門螺旋桿菌已被認定與慢性胃炎、消化性潰瘍、
胃癌及胃黏膜相關淋巴癌之發生有密切關係，世界衛生組織(WHO)
也將「幽門螺旋桿菌感染」列為第一級致癌因子。
詳見：http://zh.wikipedia.org/wiki/幽門螺桿菌
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